道玄【どうげん】（新宿区高田馬場）のおすすめメニューを食べてみた
2016-03-20
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高田馬場駅前の通りを歩いているとこんな看板が。テレビ朝日の番組「お願い!ランキング」にも登場したお店のようです。
お店に辿り着きました。「生産者支援の店」と書いてあります。調べてみたら、全国の生産者の方々から厳選した素材を集め、それを基にラーメンに生かしているとのこと。
店内は全てカウンター席。調理場を囲むように席が用意されています。
黒毛和牛ローストビーフ使用ということで美味しそう。メニューは値段の幅がありますが、オーソドックスに「チヤーギュウ麺（980円）」を選択。
少し待っていると来ましたよ♪ローストビーフがたっぷり使われていて文句ナシ。
ローストビーフの旨味がスープに行き渡っています。全体にまろやかな風味で、今までにない味を堪能しました。
ごちそうさまでした。
食べログ評価が結構高いですが、納得の味です。ローストビーフとラーメンって、合うんですね〜。
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