数寄屋バーグ【スキヤバーグ】（中央区銀座）のおすすめメニューを食べてみた
2016-12-19
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銀座の数寄屋橋交差点でいつも行列が出来ているハンバーグのお店。
午後遅めに行き、行列がなかったので入ってみます。
「数寄屋バーグはなぜ、そんなに美味しいのか？」
ハンバーグは肉の脂で決まる。
うむ、楽しみ！
お店に入り、テーブル席に着席。
メニューには美味しさの秘密が。
3つのプレミアム素材。
・A5、A4、特選和牛など最高級の国産牛
・特選ブランド豚の林SPF豚
・特Aランク米の「京丹後コシヒカリ」
うむ！！
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いろいろ決めることがあります。
ハンバーグのサイズは「250gLサイズ（1550円）」。
トッピングは「アボカドチーズ（300円）」。
ソースは「日本の技ありわさび醤油ソース」。
んで、セットは「Bセット【5種の彩りサラダ＋ライス＋スープ】（480円）」。
最初にサラダとスープが到着。新鮮なサラダですね。
そして、ハンバーグが到着ですっ。
とにかく肉汁の出がすごかった！
私史上、最大の肉汁。こだわりの1品ですね。
ごちそうさまでした。
ハンバーグのクオリティを極めたお店。特定の食材のレベルを磨くお店というのは良いですよね。
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数寄屋バーグ（スキヤバーグ）
【ジャンル】ハンバーグ
【住所】東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル 1F（最寄：有楽町駅 銀座駅）
【電話】03-3561-0688
【食べログ評価】3.57
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