東京 芝 とうふ屋うかい（港区）のおすすめメニューを食べてみた
2017-01-28
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東京タワーに行く直前にある豆腐料理のお店。
ちなみにこれは中庭の写真です。立派！
個室を予約していました。案内されながら進むと・・・
個室に到着。良い眺めで癒されます。
コースで「とうふ屋会席 月（税込13,500円＋サービス料10％）」を予約していました。こちらがお品書き。
量が多いのでどんどんいきます！
竹の子紛節和え 海老しんびき揚げ。
松ぼっくりの入れ物の中は、蛤からし酢味噌穴子信田巻き。
見た目も楽しい。
そして、白子と餅かぶら白味噌仕立て。
これは深みのある味でしみじみ美味しかった。
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そして、あげ田楽。ネギをかけて食べます。
かに飯し蒸し。ご飯の上に蟹がのっていて、お寿司みたい。
お造り。良い素材のお魚を使っているのでしょう。
そして、名物であり、メインでもある豆水とうふ。
大きな鍋に入っており、分けて食べます。豆乳が入っておりました。
特性ダレなどを途中入れることで、味の変化を楽しむことも出来ます。
そして、特選和牛炭火焼。良い肉だ。うむ。
そして、ラストは帆立ご飯赤だし春の物。食べた食べた！
デザートとして季節の水菓子。
ハチミツがたっぷりと付けられたみかん。甘いものは別腹。
ごちそうさまでした。
味もさることながら、見た目や創意工夫も楽しめます。
日本料理は誠にクリエイティブ。
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東京 芝 とうふ屋うかい
【ジャンル】豆腐・湯葉料理、懐石・会席料理
【住所】東京都港区芝公園4-4-13（最寄：赤羽橋駅）
【電話】03-3436-1028
【食べログ評価】3.75
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